M. Chapoutier Clairette de Die 2021
夏伯帝酒莊 克萊雷特微甜氣泡酒 2021
750ml | K01801
法國 A.O.C 氣泡酒
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$830 $980
葡萄品種：90% Muscat petit grain, 10% Clairette
顏色：明亮新鮮的色澤。
香氣：奔放的木瓜與芒果香氣，討喜活潑。
風味：細緻優雅的氣泡，口感輕盈卻又富有架構。
風土：此葡萄園為法國最高海拔的葡萄園之一，最高達700公尺，黏土與石灰岩。
陳釀：人工採收，整串葡萄榨汁，於不銹鋼桶中降溫，使用天然酵母，於大槽中進行第一次低溫發酵，半發酵酒液裝瓶後，於冷藏酒窖中靜置6至12個月。酒液中的果實殘糖與天然酵母會於瓶中二次發酵，在壓力的作用下，酒液會發酵至瓶中的殘糖量全數消失。