恩圖拉堡酒莊 TH探索者 勒伊達黑皮諾紅酒 2021

葡萄品種：100% 黑皮諾

香氣 ：櫻桃和草本，帶濃郁紅櫻桃香氣，甜美野菜樸實的香氣和淡淡橙皮香氣。

風味：質地細膩，中等酒體，具有充滿活力的礦物質酸度和緊緻的單寧，並帶來長久的水果餘味。

風土： Leyda Valley是智利聖安東尼奧山谷葡萄酒產區的一個小分區，位於首都聖地亞哥以西55英里處。這個涼爽地區受到太平洋寒冷的洪堡海流的影響，因此生產出明亮，充滿活力的葡萄酒。該地區也有出產有名的白蘇維翁和希哈。

釀造：葡萄經過挑選除梗後進行6-8天的短暫冷浸漬，漿果初始發酵，形成特別突出的水果芳香特徵。接著在25-27度發酵，持續12天並使用莖稈發酵，以便獲得更大的複雜性和結構。之後60％轉移到法國橡木桶，其中10％為新橡木，完成乳酸發酵並陳釀12個月。