Undurraga Sibaris Black Series Syrah-Carignan-Grenache
750ml | 14.0% | 箱I57141-1
智利 Red-Blend 紅酒
$3,180 $4,200
葡萄品種:60%希哈、30%卡利濃、10%格納希
顏色:深紅紫羅蘭色
香氣:非常複雜的香氣,黑莓、李子、藍莓及礦物質。
風味:單寧堅定成熟,結構良好,酸度豐富,伴隨成熟水果、香料和花香,尾韻持久。
風土:Maule Valley,位於聖地亞哥以南350公里處是智利最大的葡萄種植區。Cauquenes La Rioja農場中選出種植於2007年的葡萄。土壤深厚,質地多變,由二氧化矽含量高的粘土組成,底土為部分風化的花崗岩甚至石英。這些特點使葡萄藤保持良好的水分。
釀造:手工採收,進行嚴格篩選,只使用成熟健康的葡萄。壓榨後,在6-8度下的不銹鋼罐中發酵浸漬五天。嚴格溫度控制,確保不超過28度。發酵總時間為20至25天,後轉移到法國橡木桶中陳釀12個月。
得獎紀錄:
.James Suckling 93分
.Descorchados南美洲葡萄酒指南 90分
甜度
果香
酒體