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真澄 七號 純米大吟釀

720ML    |   16%    |   F03412
日本 純米大吟釀

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★2022、24 International WINE Challenge(IWC)純米大吟釀酒部門 入選
★2022 Oriental Sake Awards 純米大吟釀/純米吟釀(淡麗) 金賞
★2022 Kura Master 純米大吟釀酒部門 金賞
★2019 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入選
★2020 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞

用發源於真澄酒造的代表性七號酵母,運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成,費工且費時打造出豐厚濃醇口感,天然乳酸菌帶出適當的酸度相當適合佐餐。
為長野縣與真澄酒造極具代表性的清酒。

得獎紀錄如上
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BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: 真澄
真澄
從江戶末期到大正時代(1912~1926)真澄只是一家很小的酒造,家人不得不兼做茶業生意以維持生計,在大正中期曾祖父由於過勞而英年早逝之後家人甚至有過關閉酒造的想法,最終...

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產區介紹: Japan 日本
日本酒主要指的是以米、米麴為原料發酵而成的酒精飲料。始於2000年前,最初用以祀奉神明、祈福豐收平安。 日本酒的發酵透過麴菌、酵母等微生物運作,代代傳承高度釀造技術。 依...

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