法國 艾雅拉梅傑香檳

高分不易取－James Suckling 92/100：「提供了真正的深度與令人印象深刻的複雜性。」

百大指南－Wine Spectator 92/100：「礦物質地與垂涎果香均衡傳達細膩與陳年架構。」

犀利鑑賞女帝－Jancis Robinson 16/20：「艾雅拉梅傑香檳是愛香檳的內香檳首選。」

完美融合70處基酒，干型香檳的先驅、酒廠的招牌酒款！呈現優雅的淡金黃色，氣泡細緻而持久。香氣撲鼻富表現力，滿載柑橘果香和些許酵母香氣，照Jancis Robinson的說法，這款香檳「儼然是內行人的香檳」。果香四溢、細緻高雅、餘韻綿長。雖然是非年份香檳，但這款香檳與酒渣接觸的二次發酵時間長達三年，含糖量每公升僅7克，輕盈可口又兼具深度。

建議搭配：輕盈可口又具有一定的複雜度，品嚐這款香檳不需分季節，更不需分場合！不但適合於用餐前作為開胃酒，更能夠與多種料理搭配，包括水果沙拉、奶油鱈魚、螃蟹或其它海鮮料理，起司通心粉或單純的起司盤等，甚至還能夠與辛辣的四川料理搭配。