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久野九平治本店 黑田庄町 田高 2020

750ML    |   16%    |   F09300
日本 兵庫縣 純米大吟釀

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清甜的米香散發著類似白桃,洋梨的香氣,杯中散出水果籃般的豐富氣息,伴隨檸檬的清爽,香料和烘烤香氣明顯,並帶有軟質起司的風味,口感滑順,帶有宜人的酸度,以及旨味,尾韻悠長,同時品嘗水果的清甜及純米帶來的豐厚旨味。

建議搭配鴨肝醬、法式肉派、燉飯、硬質起司。

[ 田高 ] 是個陽光普照的產區,享受較長的日照時間,因坐落於北邊,不會因背山而被陰影擋到陽光,此區的高度比門柳低一些,從加古川市起源的河流經過此地,河流調節此區的氣溫,土壤肥沃加上日照充足,使得此區的稻米生長得特別好,[ 田高 ] 此名意旨此區的稻米品質極好。

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產區介紹: Japan 日本
日本酒主要指的是以米、米麴為原料發酵而成的酒精飲料。始於2000年前,最初用以祀奉神明、祈福豐收平安。 日本酒的發酵透過麴菌、酵母等微生物運作,代代傳承高度釀造技術。 依...

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