Domaines Paul Mas 保羅瑪斯酒莊
2015年度前50名世界最受推崇的葡萄酒品牌No.16
保羅瑪斯酒莊是南法Languedoc-Roussillon(隆格多克-胡西庸)產區的主要酒莊,自1892年起便開始釀造葡萄酒,至2000年時,酒莊主人兼釀酒師Jean-Claude Mas從父親Paul Mas手上繼承了35公頃的葡萄園,他深知這塊土地的風土可以釀造出優異的葡萄酒,因此創立此Domaines Paul Mas葡萄酒品牌,並致力於發展為精緻、非凡的葡萄酒農莊。
處於地中海型氣候的隆格多克區,夏季乾燥炎熱、冬季多日照且降雨量稀少,特別適合葡萄生長,它是全法國最炎熱、最乾燥的地區,也是法國葡萄酒產量最多的地區,極具多樣性的土壤條件與得天獨厚的氣候,讓保羅瑪斯每滴釀出來的葡萄酒,都濃縮著當地獨特的風土條件。保留原始自然的風土條件並加入現代化的新技術與Jean-Claude Mas的創造力,如此兼容並蓄、新舊合併釀出來的葡萄酒,才能讓予豐富的結構層次與獨一無二的體驗。保羅瑪斯除了自有的320公頃的優質葡萄園,並與隆格多克區總面積達800公頃的契約葡萄園,運用多達30種不同的葡萄品種,創造出專屬南法地中海式的風土特色。