Bouchard Père et Fils 布夏父子酒莊
Bouchard Pere et Fils 布夏父子酒莊,於1731年在Volnay奠定基礎。19世紀初在伯恩堡建立Bouchard Pere et Fils莊園,至今仍保存其原始風貌。如今在金丘核心位置擁有130公頃葡萄園,其中12公頃被歸類為特級園,74公頃是一級園。
布夏父子酒莊是勃根地地區的文化遺產,擁有多元風貌的眾多優質葡萄園,酒莊的延伸從南至北48公里,有450個不同的葡萄園,以其多樣性著稱。
工作團隊在栽種、收成及釀造的各個階段,皆以精準嚴格的態度,將每件事情做到最好。懷著尊重傳統、遵循古法的心,又不拘泥於過往,發展實用技術,深獲各界讚揚。
結合嶄新技術的釀酒設施「The Cuverie Saint-Vincent」:釀酒槽位於地面以下5米處,使葡萄能透過地心引力自然流動到138個浸漬槽或壓榨機中,釀酒廠裡有超過100種以上不同的葡萄酒與超過4000個的橡木桶,也代表著布夏父子酒莊朝追尋極致完美釀酒工藝的目標大大邁進了一步。
2017年底,布夏父子酒莊重新優化了酒標、簽名與包裝等視覺形象,以簡約現代的設計來闡述勃根地原有的優雅與深邃,並依照產區將包裝做出區隔性,讓初入勃根地與喜愛勃根地氣候所帶來的多樣豐富性的品飲者,都能找到品嚐其葡萄酒的樂趣。