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Four Pillars Bloody Shiraz Gin
700ml | 37.8% | O20102
澳洲 琴酒
$1,690 $1,870
使用植物:杜松子、芫荽子、小荳蔻莢、塔斯馬尼亞胡椒葉、黑醋栗樹皮、薰衣草、當歸、八角、檸檬香桃木、新鮮柳橙。
使用Four Pillars Rare Dry Gin並浸泡雅拉河谷西拉葡萄8週,分別採收了一些比較早期的果實和晚時比較成收的果實,前者帶著明顯覆盆莓的香味 後者則帶有成熟梅子和黑櫻桃的甜味。
在口味上有著顯著的深色莓果、紅櫻桃和些許辛香料還有雅拉河谷西拉葡萄酒的白胡椒味。這純淨的葡萄香使其成為了非常獨特的琴酒。沒有經過任何過濾,並會在兩年中更加成熟,衍生不一樣的水果味。(這款琴酒最好的賞味期為兩年內。)