【 Happy Moscato Day 🎂】

 

每年5/9正是世界蜜斯嘉日，緊鄰周末又是母親節，返家前挑支 #Moscato蜜斯嘉，回家和媽媽共飲，感謝媽媽的辛勞🎉可是Moscato貴為台灣人最喜愛的葡萄品種到底怎麼挑?不用擔心，本期精心推薦的世界蜜斯嘉日專題報導，幫你挑好挑滿跟著喝就對了!

 

 

【Moscato蜜斯嘉是什麼？】

蜜斯嘉源於希臘最古老且高貴的麝香葡萄品種，完整名稱為 Muscat Blanc a Petits Grains 譯名為小粒白麝香或稱白蜜斯嘉。它的出現甚至比紅葡萄之王 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁還要早1,000年。在世界各地均有種植，但產量低種植面積有限，不過發展出的質量非常好。品種特點如名稱所述果實與籽都很小所以風味也較集中，不時伴隨淡雅花香。味道濃郁獨特常被用來釀造天然甜味的葡萄酒，趁新鮮時飲用且風味極佳深受大眾喜愛。

 

【幾個讓你不得不喝的原因】

搭配甜點好幫手對於甜食來說，紅酒往往過於復雜，除非能將它與同樣複雜的東西結合起來，白酒搭配有時會被豐富的甜點壓倒。但在蜜斯嘉酒款上的表現能夠與豐富的甜點相得益彰。

與料理的包容性高
除了搭配甜點以外，它酸甜的均衡度更可駕馭各式菜系，香辣的亞洲料理，可用甜味減緩口中辛辣的刺激感。而中式料理中的過油爆香、紅燒、醬滷等等，蜜斯嘉的酸度又會起到解膩的功用。

新手小白無負擔 
對於剛接觸葡萄酒的新手，擔心紅酒單寧的不適感與白酒酸度的刺激感，那蜜斯嘉將是最好的選擇。折魂的甜蜜香氣與口感，酒精度低清新易飲，整體質量非常高且不需千元就能享有它帶來的美好滋味。

炎夏消暑又開胃 
炎炎夏天即將到來，來口冰涼爽口的飲品是再好不過的選擇，但擔心啤酒有氣喝出啤酒肚，香檳氣泡超出預算，那不訪可以嘗試酸度足甜度佳又透心涼的蜜斯嘉甜白酒，消暑又開胃。

蜜斯嘉在市場上的能見度相當高，社交平台網紅的推薦與 KOL筆下的推波助燃，使這個本身就帶點甜蜜夢幻的酒款，在短時間內成為大部份消費者不可或缺的選擇之一。甜蜜無負擔更讓人用少女殺手來稱呼它。隨著喜歡的人越來越多，世界各地出產的項目也眼花撩亂，但品質到底如何呢?!教你聰明不踩雷，辨識高品質蜜斯嘉，請繼續看下去......

 

【頂規蜜斯嘉優質產區】

Moscato d’Asti  義大利阿斯提

Asti 阿斯提來自義大利昂貴酒王酒后之鄉 Piemonte 皮蒙特大區中南部的優質產區，該產區最著名的就是用 100%的蜜斯嘉 Moscato 釀造出口感甜美清新，酒精度低介於7-9度間的精妙型微氣泡甜白酒。在1967年被列為 DOC 法定產區，創建初期以仿效當時流行的甜型香檳，而衍生出義大利氣泡甜白酒，但因釀製技術不同，當時罵名不斷，被批評是甜到倒胃口的窮人香檳。幾經粹練與改革後，直到1993年憑藉實力晉升爲義大利最高規格的 DOCG 法定產區，至此屹立不搖。

 

【最優質義大利 Moscato大賞】

> 超出千元質量的潛力之星 <

 

亞拉莊園 蜜斯嘉阿斯提甜白酒

源自昂貴酒王酒后之鄉義大利皮蒙特中，頂規 Moscato d'Asti 阿斯蒂甜白酒產區，耳熟能詳的高人氣 Moscato 蜜斯嘉葡萄，香氣誘人，甜味討喜，酸度開胃的黃金比例，冰一點喝，細膩果香逐漸綻放出最美姿態。如同在花園裡度過一個美好的下午。👉  快點來搶購  

 

 

> 時常搶購一空詢問度爆表 <

傑樂托 蜜斯嘉阿斯提微甜白酒

長笛型深褐色的簡約酒身，加上一個醒目之眼的 LOGO，一拿出來大多數人一定知道它，從知名賣場竄紅至今，在台灣市場受歡迎的程度已無需多言。不論是新手小白還是資深酒友都難逃離它的魅力。喝起來甜而不膩，清爽度控制得宜，趁著蜜斯嘉節還有貨，可以多備些回家慢慢喝~👉  快點來搶購  

 

> 義大利第一個單一園蜜斯嘉 <

 

犀牛酒莊 山楂花蜜斯嘉阿斯提 微甜白酒

此款Moscato d'Asti 以單一葡萄園Biancospino生產的葡萄釀製(這是義大利第一個單一園Moscato)。年生產量僅九萬瓶。葡萄在九月份採收，在恆溫15℃的高壓鋼槽(autoclave)中發酵一個月，在十至十一月時裝瓶。呈現美麗的亮黃色，杯中散發成熟的黃色蘋果、橘子、檸檬冰和甜香料的香氣。活潑純淨、充滿深沉、複雜的柑橘類果味。最後留下悠長的，令人印象深刻的礦物感、鼠尾草、花香尾韻。👉  快點來搶購  

 

> VIVINO 網評高聲量代表 <

 

維耶蒂 蜜斯嘉艾斯提甜白酒

在 VIVINO 葡萄酒愛好者選酒指南中摘下4.2⭐的高人氣 (連結) 選用酒莊優質葡萄園中超過40年以上的老藤葡萄釀製，風味加倍深邃且酸度平衡，外觀優雅簡約好感度極高。餐酒上可輕易搭配並完美契合的優質酒款，新手最愛的千元內之選，物超所值讓你成箱帶回家不心痛，可以慢慢享受。👉快點來搶購   

 

> 買酒網年度暢銷人氣王<

TOSO 蜜斯嘉微甜氣泡酒

酒莊以蜜斯嘉氣泡酒聞名全球成為典範，酒精度不高，讓人忍不住一口接著一口，淡雅花香中蘊含果實豐沛多汁的香氣，入口香甜中帶上幾分清爽，酸度宜人清新。雖礙於法規規範，未能列在 Moscato d’Asti DOCG 義大利阿斯產區中，但其質量已接近其水準。曾經有知名湘菜餐廳拿它來搭餐，盡如此的合拍。下回如果想吃點香辣料理不坊帶上它，包你解膩解辣又對味!👉  快點來搶購  

 

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