當格蘭花格105原酒有了22年的沉澱...就成為最夢幻的逸品！
只要是追求高性價比（CP值）的威士忌酒友，一定都知道「格蘭花格105原酒」，不到1000元的售價卻有60%的酒精濃度，其展現出的風味縱深與複雜度更是令酒友們玩味陶醉不已。
格蘭花格於1968年首次推出105原酒無年份版之後，迅速擄獲了眾多威士忌愛好者的青睞，後來陸續推出8年、10年、12年，甚至還有20年跟40年，人們驚奇地發現，同樣是高達60%酒精濃度、同樣是全程熟成於Oloroso雪莉桶，在經過時間的沉澱後，竟能變得更為圓潤、風味還能有更多的變化。
今天我們要介紹的格蘭花格105原酒22年，就是格蘭花格在105原酒推出50週年時所發表的限量款，全球只有3600瓶，台灣配額300瓶。
1分鐘讓你更瞭解格蘭花格
‧為什麼是105？這是英制的Proof，與美制的Proof直接除以2就等於ABV的算法不同，英制的Proof須除以1.75，因此105 Proof約等於60% ABV。
‧堅持家族經營有什麼好處？格蘭花格對外最引以為傲的，就是堅持家族經營，自1836年創立，傳到現任掌門人George Grant已是第六代。這表示格蘭花格不需要配合大集團對調和基酒的需求調整，突然要改成生產別種風味，而使帶有原本特色的酒液產量變得極少或甚至消失；家族傳承也意味著他們非常重視「傳承」，屬於格蘭花格的特殊風味會被奉為圭臬不斷傳承下去。
從上一點可以知道，他們為了讓格蘭花格的特殊風味不會改變，許多近200年前的做法仍保留至今，例如：
‧與目前業界主流使用蒸汽加熱不同，格蘭花格從初餾到再餾都是直火加熱，這非常考驗技術與操作（姑且可以想像成用大火煮菜的感覺，別人已經改用加熱較溫和也較均勻的電磁爐），且蒸餾器的壽命也會大幅降低。
‧堅持使用地鋪式倉儲來放置橡木桶，而非業界主流的堆疊式，他們認為當橡木桶位於不同高度時，溫度與濕度的微妙變化會讓橡木桶中酒液的風味產生變化。
‧堅持全程使用Oloroso雪莉桶：從一開始，格蘭花格就是使用Oloroso雪莉桶熟成他們的威士忌，後來雖然也嘗試性試過其他橡木桶，但他們認為都不像Oloroso雪莉桶一樣，能跟他們的New Make（新酒）取得最好的平衡，因此後來就再也沒有換過，即使是在許多酒廠使用各種實驗性的木桶來產生特殊風味的現在，他們仍然堅持：平衡且完美契合，才是格蘭花格的精神！
格蘭花格105原酒22年
那麼這款在他們家族小心呵護下熟成了22年的105原酒22年又將呈現什麼樣的樣貌？
色澤：帶點焦糖的琥珀色。
香氣：豐富的柳橙、橘子，隱約的薄荷調，同時具有深層的巧克力味。中調出現無花果和可可，薄荷持續貫穿，再帶一點糖果，一些堅果，有點辣椒。
口味：強烈。再來是橘子，紅棗和焦糖蘋果味，但整體偏乾。可可和咖啡調跟燒焦的木頭入口。柔軟的甘草。
尾韻：長而結實，具有乾燥和辛辣的雪利酒以及柑橘酸味。整體十分優雅而持久。
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