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全球頂級單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫(The Macallan)自1824年創立以來,便展開跨越200年的時空旅行至今。麥卡倫在迎來200周年之際,推出一系列200周年紀念酒款,款款都是值得收藏的精彩之作!

時空旅行系列大師工藝

麥卡倫以大自然源起的餽贈為引,傳承2世紀的釀酒智慧與工藝,獻上的200周年限定款「TIME:SPACE Collection 時空旅行系列」。 麥卡倫200周年限定「TIME:SPACE Mastery 時空旅行系列大師工藝」,酒液精選14種最高品質橡木桶熟陳,成就超越時空的臻釀。麥卡倫威士忌釀酒師Euan Kennedy表示:「受歷代威士忌大師啟發,有幸探索豐富且無與倫比的窖藏,捕捉橡木桶潤桶、來源、尺寸和酒廠特色等可能影響風味的元素,將歐洲紅橡木獨有的優雅特質為風味核心,進而封存於這瓶絕無僅有的臻釀中,成就層次豐富的香氣、口感和餘韻,亦體現麥卡倫釀酒工藝,與致力於培育和傳承工藝的承諾。」

該酒款盛裝於特殊環形瓶身,象徵自然生生不息的循環,亦代表麥卡倫過去、現在到未來的無盡旅程。套裝外盒以最具代表性的「麥卡倫紅」為主色調;內襯則以摺紙藝術呈現200根紅色鋒芒,而內斂優雅的環形瓶身靜置於鋒芒之中,完美呼應大自然守護美好事物的意象,亦象徵麥卡倫對自然的永續承諾。

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The Harmony Collection:太陽橡木

麥卡倫2世紀以來深受大自然啟發,為了致敬大自然的奇蹟與無限可能,麥卡倫攜手太陽馬戲團,推出為200周年慶典量身打造的演出「大地之心 Spirit 」以讚頌自然共生的永續精神。基於雙方對工藝、創意與創新的共同專注,更跨界合作推出永續系列The Harmony Collection第四款「太陽橡木 Vibrant Oak 」200周年限定酒款,旨在頌揚自然環境及橡木之間的緊密連結,生動描繪麥卡倫威士忌的起源及百年橡木桶工藝,並呼應太陽馬戲團對表演藝術的細膩堅持。

麥卡倫The Harmony Collection第四款「太陽橡木 Vibrant Oak 」精心挑選初次美國白橡木雪莉桶所熟成,呈現秋末落葉般的自然酒色,散發出經典美國橡木溫暖香草與清新檸檬皮香氣,口感柔滑而甜美,並帶來細膩且悠長的香草尾韻。麥卡倫釀酒師Diane Stuart表示:「橡木對麥卡倫威士忌酒色與層次豐厚的飽滿風味有著無可取代的地位,透過美國橡木、歐洲雪莉橡木與麥卡倫新酒相互交織,調配出充滿活力而平衡的獨特香氣與頂級風味,充分展現兩種橡木為威士忌帶來的獨特風味」。
「太陽橡木 Vibrant Oak 」延續The Harmony Collection系列對自然永續的承諾,外盒與酒標皆使用橡木桶製程中所產生的橡木碎片,賦予天然材料嶄新的生命旅程,以表達麥卡倫堅持使用高品質橡木桶的深刻敬意。此外「太陽橡木 Vibrant Oak 」為麥卡倫200周年紀念年度限定商品,其酒標上不僅印製太陽馬戲團專屬標誌,亦呈現麥卡倫「 200 Years Young」視覺意象。
  

麥卡倫Classic Cut 2024

源於1824年的全球單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫,於200周年的重要里程碑推出「2024年度限定系列:Classic Cut 經典復刻 2024」邀請酩家細品威士忌風味的源頭,麥卡倫堅信「最高品質橡木桶」是成就風味與自然酒色的關鍵,透過釀酒師精心挑選出代表年度風味的窖藏,將橡木桶跨世代的永恆風味經典復刻。

「麥卡倫Classic Cut經典復刻系列」旨在頌揚麥卡倫對釀酒工藝的堅持與創新,該系列自2017年登場以來至今已是系列第8款,每年皆由釀酒師於窖藏中探尋獨到的風味原酒,再以嗅覺和味蕾的絕佳品味,悉心勾勒出專屬於該年度的代表風味,展現釀酒師對麥卡倫的創新詮釋。適逢麥卡倫200周年,釀酒大師Steven Bremner以回溯麥卡倫風味的源頭「橡木桶」為靈感,精心挑選歐洲雪莉橡木桶與美國波本橡木桶,復刻專屬於麥卡倫200周年的年度風味印記。

麥卡倫「Classic Cut 2024」如同晨曦照映於莊園一般,其金黃的自然酒色,來自於最高品質的歐洲雪莉橡木桶與美國波本橡木桶,其香氣散發出新鮮採摘香草、熱帶水果與檸檬的氣息,入喉則是濃郁的香草伴隨著烤奶凍與牛奶巧克力的甜潤,尾韻散發青蘋果與溫暖均衡的橡木香料氣息,餘韻悠長且豐富甜美,其以52.4%高酒精濃度裝瓶,麥卡倫釀酒大師Steven Bremner建議品飲時可於杯中滴入幾滴水,使酒液與水滴交融出多層次風味,展現專屬於麥卡倫橫跨2世紀的經典復刻。

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