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帝亞吉歐 Special Release 向來是每2年更換一次風格與主題,因此今年依然延續去年的主題,推出「「Spirited Xchange 無垠之旅2.0」,本系列通過與優秀攝影師如獲獎無數的Ben Thouard和世界知名的Till Janz等的合作,得以呈現他們精心捕捉的圖像,將每款威士忌的獨特特徵轉化為引人入勝的視覺故事,提升了產品概念。這些圖像不僅僅是簡單的展示,它們經過精心設計,突出了系列的獨特性,展示了每款表現的創新本質和獨特魅力。

慕赫:慕夜幻影Midnight Dusk

慕夜幻影 Midnight Dusk
酒桶資訊:熟成於再次填充及美國橡木波本桶,過桶熟成於義大利Ramandolo白酒桶及Sangiovese紅酒桶 
酒精濃度:57.5%
外觀:泛金的琥珀色 
香氣:幽邃異國情調,香氣動人,白葡萄與雪莉酒的聯想,漸由植物香氛取代,彷彿走進熱帶植物園溫室。花果清香、鈴蘭香氣引領微酸的白醋栗、山竹與荔枝氣息,逐漸浮現香草軟糖香氣,整體輕快中帶清新。加水品飲,展現柑橘活潑香氣,略帶焦糖的香甜。  

口感:質地滑順而綿密,口感微甜且帶果香。隨後,風味更鮮明,酸度更清晰,逐漸浮現辛香、胡椒味與單寧。加水品飲,果香更為提顯,辛香層次依舊。

尾韻:尾韻適中至悠長,不甜微帶溫暖辛香,伴隨些許水果酸韻,和一抹白胡椒風味。加水品飲,酸韻較不鮮明,辛香料味於口中轉為些許沁涼,帶來花椒的聯想。
 
 

蘇格登:暖旭秋光 Autumn Walk

酒桶資訊:熟成於波本桶、重組紅酒桶及再次填充橡木桶10年後,過桶熟成於結合歐洲橡木及庇里牛斯橡木的實驗性酒桶。
酒精濃度: 54.7%
外觀:深琥珀色
香氣:柔適芳醇,整體香氣溫和,柳橙奶油蛋糕內餡般的香氛迎鼻,襯以如切片杏仁般幽淡的蠟味,輕快的甜豆或嫩豌豆綠意芬芳。加水品飲,蠟質感表情更為鮮明。
口感:質地綿密柔滑,溫柔包覆味蕾。以甜味起始,逐漸湧現水果酸韻,伴隨鮮明的塞維亞柑橘皮味,帶出胡椒辛香的濃烈口感。 
尾韻:悠長暖煦,富辛香味,隨後散發怡人的沁涼。加水品飲,尾韻依然低迴著辛香,暖煦宛若秋陽。
 

樂加維林:焰語縹緲 Fireside Tales

酒桶資訊:熟成於初次填充波本桶、美國橡木重組酒桶及再次填充歐洲橡木桶
酒精濃度: 57.4%
外觀:澄金色
香氣:柔順不甜的香氣,清新乾淨的泥煤煙燻味,乳霜與皂味引領著篝火煙味,伴隨木頭灰燼的氣息。襯著些許果香,似漿果果凍的甜味,和待熟紅醋栗的香氣,接著湧現鮮明的灰燼味。加水品飲能帶出更多煙燻味。
口感:滑順綿密的質地,口感非常飽滿。初嚐鮮明的甜韻,隨即轉為不甜的風味,綴以些許鹽味和沉穩的煙燻。 
尾韻:悠長,帶有鮮明的煙燻味,不甜,伴隨一抹溫暖辛香料味,於舌間縈迴,實至名歸的經典樂加維林。
 

泰斯卡:湧恆潮汐 Tidal Churn

酒桶資訊:熟成於再次填充橡木桶及波本桶,過桶熟成於島岩淘洗( stone-spun)後輕度烘烤的美國橡木桶

酒精濃度: 58.7% 

外觀: 深金色帶琥珀 

香氣: 不甜柔適芳醇,清新幽淡的海潮味,猶如輕柔海風,有著岩間潮水與牡蠣外殼氣息,帶出大地與礦物香氣,些許鮮苔植物芬芳。加水品飲,可提升海潮味香,降低辛香感。

口感: 柔順飽滿,如奶油般綿密的質地,鮮明的風味,初嚐甜中帶鹹,浮現礦石感,令人聯想起種植在花崗岩土質的葡萄酒,接著湧現豐郁的胡椒辛香。加水後,提升海鹽鹹味和礦石感平衡了胡椒辛香。 

尾韻: 悠長,散發著泰斯卡特有辛香,有著花椒的沁涼感。

 

歐本:海濱盛豔Coastal Orchard

酒桶資訊:熟成於再次填充美國橡木桶,部分過桶熟成於新炙燒的Oloroso美國橡木桶

酒精濃度:58%

外觀:深琥珀色泛映銅澤

香氣:鮮明芳醇,清新的海洋香氣,有著乾淨的海風、晶鹽和海藻味,隨即被橡木和香草味取代,接著浮現香草植物揉合雪莉酒輕盈的果香,彷彿漫步於夏日西西里海岸的檸檬樹小徑,並且帶點煙燻的氣息。加水後,油潤感更明顯。

口感:質地醇厚迷人,綿密滑順,引領圓潤的果韻和甜韻,略帶柳橙與檸檬味,一抹奶油香草,些許海鹽及淡淡的胡椒、橡木辛香。加水品飲,讓整體更溫和圓潤。 

尾韻:長短適中,以柔滑溫暖的辛香味結尾。加水後,辛香依舊,帶來更鮮明的香料味。

 

卡爾里拉:騰雲饗宴 Ambrosial Feast

酒桶資訊:熟成於再次填充桶、重組桶和美國及歐洲橡木重組紅酒桶

酒精濃度: 57.3%

外觀:深琥珀色

香氣:柔適芳醇,出乎意料之外的溫和,罕見的堅果辛香感,彷彿步入傳統乳酪工坊,打開牛奶鍋空氣裡縈繞著奶香味,帶著一絲爽淨的氣息,喚起卡爾里拉的印象。加水後,甜味更明顯帶出果香。耐人尋味有趣的一場風味探索之旅。

口感:質地滑順綿密,細緻包覆味蕾,整體口感甜郁,鮮明的果韻與堅果風味,隨後浮現溫暖的胡椒感。相較於傳統無泥煤版卡爾里拉的爽脆口感和青草風味,獨樹一幟,輕盈單寧,有著橡木的辛香,這是一款難得一遇優美的傑作,層次豐富的果香與堅果。直接純飲,可輕鬆愉悅的享用;加點水帶出更綿密的口感,讓果香更鮮明。

尾韻:悠長持久,堅果味縈迴,不甜伴隨一抹辛香感結尾。

 

瑰嶼:摺紙風箏II Origami Kite II

酒桶資訊:熟成於初次填充波本桶及再次填充橡木桶

酒精濃度: 55.6%

外觀:深琥珀色泛映銅澤

香氣:醇郁溫和,初聞葡萄酒香,襯托些許水果酸韻,喚起未成熟紅醋栗的聯想,漸漸變得更加柔和,帶出奶油香草軟糖的甜香,予人輕鬆低調的印象。

口感:柔和,如奶油般柔滑馥郁的質地,甜美帶有香草糖霜和香草冰淇淋的風味,飽滿果韻的多層次辛香酒感平衡了整體。風格甜美,不論純飲或加水飲用,都能感受這款瑰嶼12年原酒豐富宜人的風味。 

尾韻:悠長,飽滿甜美,些許辛香帶點溫暖的胡椒感。加水帶出更多香甜感。

 

本利林:飛揚樂章 Grand Crescendo

酒桶資訊:熟成於再次填充橡木桶8年,再二次熟成於美國橡木紅酒桶、歐洲橡木桶及桶蓋重新炙燒的重組桶13

酒精濃度: 55.4%

外觀:深琥珀色泛映玫瑰紅澤

香氣:初聞溫和,豐郁飽滿香氣隨即登場,果香喚起烤蘋果、梨子、桃子的聯想,接著加入濃郁的焦糖味,如蘇格蘭太妃糖般甜美。整體香氣芳醇圓潤,令人開胃的氣息。加點水,帶出輕盈的木頭香氣。

口感:紮實飽滿,風味馥郁,甜美豐富的果香強勁且清新,而後轉變為令人垂涎的鹹甜風味,帶點鹽味和辛香。加水飲用,風味更加柔和,保有辛香感。 

尾韻:悠長滑順,逐漸褪去甜息,些許辛香,伴隨一抹沁涼感。