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帝亞吉歐 Special Release 向來是每2年更換一次風格與主題,在告別了以神話生物為主題的「Elusive Expressions 無盡傳說」後,今年開始將是全新的主題「Spirited Xchange 無垠之旅」 ,此一主題是向世界各地的靈感和當地傳統致敬,像是非洲爵士樂、東方飾品、印加刺青、巴西狂歡節、日本武士等等。

Clynelish 10 Year Old ─ 爵士漸強

100%使用初次充填美國橡木波本桶熟成。蜂蜜般甜美的低音, 誘人的節奏與節拍為豐富的旋律定調。 慢慢地, 在一片和諧的合音中, 響起了超越音階的號令。 獨奏脫穎而出, 以金黃、閃耀的音符攀升至無比的高度, 譜成一首令人難忘的讚美詩, 頌揚爵士的美好。克里尼利基的蜂蜜風味與滑順、 蜜蠟般的口感, 彈奏出最甜美的旋律。如同瓶身上令人陶醉的狂野獨奏樂手, 啟發了我們的首席調酒師, 打造此款威士忌, 呈現出美國經典爵士樂甜美、 富有靈魂的特點。

 

Glenkinchie 27 Year Old ─ 花卉寶藏

熟成於再次充填美國與歐洲橡木桶。以細緻的筆觸, 描繪出一個偉大王朝之富饒土地上的花朵、 石楠花及果園水果, 並以精美的細節勾勒出色彩斑斕的花束。 瓷製花器是由大師手工精心塑造, 珍貴的琺瑯藝品上, 詩意地呈現出帝國豐富的花卉美景。我們的首席調酒師從中國王朝的精美瓷器汲取靈感, 在仔細思索其精巧細緻的本質之後, 由格蘭昆奇酒廠創造出史上原廠裝瓶最高年份的酒款。 製作偉大皇帝的珍貴花器需要花費無數工時, 而此款稀有的威士忌也不例外, 緩緩地熟成27年, 賦予這一支尊貴酒款馥郁細膩的花草風味 。

 

Lagavulin 12 Year Old ─ 傳奇之墨

過桶熟成於唐‧胡立歐Añejo龍舌蘭桶。以一縷縷濃郁的芳香草本煙霧, 向古老的刺青藝術致敬, 煙霧緩緩散開, 低語訴說著故事。 成熟李子的甜美香氣揮之不去, 煙燻的黑墨水蝕刻著輝煌的歷史輪廓, 讓前人的偉業成為傳奇。 每一件藝術品都是歷史的勝利地圖, 刻印在生命的畫布上。樂加維林200多年的歷史, 散發著熱忱與驕傲的耀眼精神, 為我們的首席調酒師提供靈感, 探索中美洲的古代刺青藝術, 了解它豐富的故事性、 象徵意義與知名符號。

 

Oban 11 Year Old ─ 海之女神

過桶熟成於加勒比海壺式蒸餾蘭姆酒桶。鮮明的能量與活潑的加勒比文化相互碰撞, 在狂喜的氣氛中迸發出歡騰的聲響。 亮眼的色彩迸發, 隨著鐵鼓的遊行節奏起舞。 索卡舞者歡慶著加勒比海的熱情靈魂, 抬頭迎向熱帶陽光, 在異國的海風中熱情洋溢地散發魅力。節奏融合在海之女神卡呂普索跳動的心臟中, 啟發了我們的首席調酒師,採用加勒比海壺式蒸餾蘭姆酒桶為這一款活潑的歐本酒款過桶熟成。 充滿活力的組合, 喚起甘蔗與芒果的熱帶氣息, 如同結合高地和島嶼風格的歐本, 相映成趣。

 

Roseisle 12 Year Old ─ 摺紙風箏

使用初次充填及再次充填波本桶。地平線已溶入深酒紅色與烏梅色調堆疊而成的豐富色盤中。 在色彩絢麗又繽紛的背景前, 優雅的風箏在魔幻的空中變化莫測地飛行。 擁有數世紀歷史的摺紙工藝結合了美好與簡約, 完美無瑕的細緻摺紙乘風飛向雲端。 風箏職人以紙材、 木材、 風箏線, 加上一點煉金術, 就能讓創造物翱翔天際。Roseisle 瑰嶼酒廠在80年代是發麥廠,但到了2009年,決定自己也下來蒸餾威士忌,因此這款瑰嶼酒廠12年的Special Release可是十分難得一見的!

 

泰斯卡 (NAS) ─狂野探險家

過桶熟成於白色、茶色及紅寶石波特桶。一股暖流在海潮中升起, 微微散發甜美的焦香味。 海鹽浪花拍打著船頭, 重新點燃了剛毅水手的探索之火。 葡萄牙標誌性的卡拉維爾帆船在無情的大海中勇往直前, 頂著嚴峻天氣, 航向地球最遙遠的角落。我們的首席調酒師探索著優雅與力量之間的和諧, 透過在紅寶石、 白色及茶色波特酒桶中過桶熟成, 混合出此款至尊的海洋威士忌, 向偉大航海船艦的葡萄牙起源致敬。

 

Singleton of Glendullan 14 Year Old ─ 帛金夏多內

過桶熟成於勃艮第夏多內法國橡木桶。奢華的絲綢在微風中呈現漣漪般的紋理, 描繪出法國迷人的海岸線熠熠生輝的生動光景。 令人驚歎的禮服閃耀著金色的光采, 在沿海空氣中, 受無花果和柑橘香氣的溫柔親吻, 呈現出縱情的魅力。 閃閃發光、魔幻動人, 為絲綢工作坊的大師之作。

 

Mortlach (NAS) ─ 闇夜武侍

過桶熟成於嘉之助日本威士忌桶及黑皮諾紅酒桶。月光下閃耀著俐落的金屬光芒, 在靜謐的夜晚中是令人驚艷的存在。 以複雜與精準工藝打造的劍, 刺穿黑暗的深淵, 揭露出午夜時光的大膽秘密。 武士刀由令人折服的手藝鍛造而成, 是優雅與職人精神的耀眼象徵 。