五款大家偷偷收藏不讓你知道的頂級龍舌蘭
我知道，普通的龍舌蘭無法滿足你挑剔的味蕾；我也知道，頂級的龍舌蘭在台灣非常難找；我還知道，你也不願意去夜店當冤大頭。這就是為什麼你該來買酒網，因為我們有全台灣最齊全的頂級精品龍舌蘭品項，更重要的是，我們的價格非常合理。喝好酒不用當冤大頭，只在買酒網！
今天我們要把壓箱底的好貨都拿出來啦，就是這五款大家偷偷在收藏，卻很少跟別人分享的頂級精品龍舌蘭：Patrón培恩、Clase Azul克斯阿祖爾、Código 1530高帝高、Don Julio 1942唐‧胡利歐、Los 7 Angeles。
精品龍舌蘭的最低標準
其實，龍舌蘭依照製程、產區還有許多分級，就像一般氣泡酒是Sparkling，但只有在法國法定產區、依照法定製程釀造的氣泡酒才能叫香檳（Champagne）一樣，以龍舌蘭為原料釀造的蒸餾酒只能叫Mezcal，只有在法定產區、使用法定龍舌蘭品種與製程釀造的蒸餾酒，才能標示為「Tequila」。
但這種等級的龍舌蘭只有51%以上的發酵用糖份來自藍色龍舌蘭球莖本身，其餘糖份由其他非龍舌蘭植物提供。另外還有一種更嚴格的稱為「Tequila 100% Agave」，指的是所有的發酵用糖份皆來自藍色龍舌蘭球莖本身，這種做法當然會導致成本大幅升高，但同時也帶來更純正濃郁的龍舌蘭風味。
既然是精品龍舌蘭，這五間酒廠當然旗下產品全都是100% Agave等級，但他們既能各領一代風騷，當然還有其他的獨到之處，一起來深入瞭解吧！
Patrón培恩
說到頂級精品龍舌蘭，Patrón應該是絕大多數人第一時間會想到的品牌，事實上業界也普遍認為，龍舌蘭純飲的風氣很可能就是由Patrón帶起的。
Patrón可以說是產品線非常齊全的精品龍舌蘭品牌，且跨界聯名、限量款等行銷活動也層出不窮，始終在市場上維持一定的聲量與能見度。
培恩龍舌蘭一直標榜的是「每瓶培恩龍舌蘭，都經過至少60雙手」，意思是從種植開始，到手工吹製玻璃瓶等一系列生產流程，都要仰賴經驗豐富的師傅們隨時進行手工調整與檢驗，非常強調「人的溫度」。
Patrón白金龍舌蘭：
培恩白金龍舌蘭酒以墨西哥Jalisco高地種植的高品質龍舌蘭釀造而成。酒廠以人工精心挑選含糖量高的龍舌蘭釀製這款頂級龍舌蘭酒。歷經3次蒸餾，接著在開放的橡木桶中陳放一段時間，使得酒體結構更加圓潤，口感更滑順。帶有柑橘香甜氣息以及些許橡木尾韻。每一個精美的鏤雕瓶身都是純手工打造的無鉛水晶藝術品。每個瓶身皆標記手寫編號，再搭配優雅的黑色禮盒更顯珍貴。
色澤：明亮如水晶般澄澈
香氣：清新的龍舌蘭、柑橘及果香氣息，並帶有淡淡橡木香氣。
口感：口感特別滑順香甜，並具有柑橘及果香氣息。
尾韻：尾韻悠長帶有黑胡椒香氣。
Clase Azul克斯阿祖爾
Clase Azul全系列酒款都會在波本橡木桶中陳年至少8個月，這意味著他們沒有Blanco或Joven abocado，最基本的酒款直接是Reposado起跳。
此外，Clase Azul每瓶皆為墨西哥工匠手工繪製，平均每兩週才能完成一小批，由於這道工序費時太久，許多精品級龍舌蘭品牌已漸漸減少純手工繪製瓶身的數量，在這樣的趨勢下，仍舊堅持全系列全款式皆為手工雕刻繪製的Clase Azul就顯得份外獨特與珍貴。
延伸閱讀：Clase Azul 阿祖爾龍舌蘭：你一定要認識的頂級精品龍舌蘭品牌
Clase Azul Reposado：
色澤：濃郁琥珀色
酒體：柔滑且層次豐富
香氣：木香、果香、香草和太妃糖焦糖
口感：滑順豐滿的口感，除了原有的木香、果香外，香草和太妃糖的風味使整體平衡且獨特
建議搭配：烤肉、蔬菜、檸檬、塞蘭諾火腿、黑巧克力
Código 1530高帝高
Código 1530系列最大的特色就是除了Blanco之外，全系列酒款一律都在嚴選頂級加州Napa卡本內蘇維翁葡萄酒桶中陳年，這就導致了Código 1530在傳統的Reposado、Anejo、Extra Anejo之外又多了一種規格──Rosa（即玫瑰之意），這種在紅酒桶中放置了21天的龍舌蘭具有如朝陽下的玫瑰花瓣般粉嫩的粉紅色，品飲時在馥郁的龍舌蘭香氣中還繚繞著隱約的優雅花香。
Código 1530 精選桶：
100% Pure Blue Weber Agave 頂級藍色龍舌蘭
• 不含色素、香料、人工甘味與化學添加物
• 比一般製造程序使用二至三倍龍舌蘭植物
• 低卡路里、不易升醣且有助於腸胃蠕動
風味：微妙的焦糖、香草與黑巧克力香氣在舌尖環繞，感受燒烤過的橡木桶香甜芬芳，入喉滑順又不辛辣。
陳釀：陳釀於世界最頂級法國白橡木酒桶超過兩年，是世界上最順口的Barrel Strength Tequilas之一。
Don Julio 1942唐‧胡利歐
唐‧胡利歐是在墨西哥當地非常有名的龍舌蘭大師，品牌名稱後面的年份1942，就是他投身龍舌蘭釀造的那一年，當時，他17歲。
而「唐‧胡利歐」作為龍舌蘭品牌問世，是在他60歲生日時，他的兒子在壽宴上廣邀親朋好友，並承諾宴會後將每人贈送一瓶唐‧胡利歐的私藏桶陳龍舌蘭，這批酒後來引起經銷商的極大關注，但唐‧胡利歐並不想賣，先推說庫存只剩10瓶，再故意以當時市價最貴的龍舌蘭的售價再乘以兩倍報價，沒想到對方一口答應，最終這個以「唐‧胡利歐」為品牌的龍舌蘭就此問世，並迅速襲捲墨西哥龍舌蘭市場。
Don Julio 1942最特別的地方就是在發酵前會使用「閹割法」（Castration of Male Part），就是將雄性龍舌蘭底部特有的直桶狀構造「Cogollo」切除，這個舉動會讓球莖在發酵時能轉換的糖份大幅減少，需要更多的球莖就意味著要付出更高的成本，但由於切除這個構造會讓酒液中的澀味消失，因此唐‧胡利歐仍堅持要將之切除。
對品質的超高要求，使得唐‧胡利歐龍舌蘭充滿著豐富的水果甜香，間或點綴著花香、太妃糖等香氣，是你千萬不可錯過的精品龍舌蘭品牌之一。
Don Julio 1942：
這款酒在美國白橡木桶中至少陳年30個月，具有非常柔滑和令人難以置信的複雜度的頂級龍舌蘭，有熱帶水果、些微肉桂、辛香料風味。
Los 7 Angeles：
只在頂級私人會所零售的墨西哥精品級龍舌蘭Los 7 Angeles在買酒網也買得到了！而且只要頂級私人會所零售價的一半不到...
Los 7 Angeles（以下簡稱L7A）是目前市面上唯一一家只出Extra Anejo等級，卻又用了特殊過濾法將木桶顏色與雜質濾除，使得Extra Anejo的酒液仍能透明無色的龍舌蘭酒廠。
在波本桶中陳年60個月後再使用特製的活性炭將酒色與雜質濾除，造就出極致絲滑柔美的口感，如果你從來不相信電視廣告上說酒喝起來有如絲稠般絲滑，那L7A龍舌蘭將會刷新你的世界觀！
Los 7 Angeles Extra Anejo：
嚴選高海拔山地品種，猶如天使羽翼般、品質最優良的龍舌蘭草芯為原料。8-9年成熟龍舌蘭，以古法純手工100%天然釀製、緩慢烘烤，歷經獨有的3次銅鑼蒸餾與醇化後，放入美國白橡木桶靜置發酵3年以上。
以多道且究極的工藝，淬煉出清澈醇香、風味絕頂、細膩精緻、香氣細緻平衡的頂級龍舌蘭，如置身仙境般非凡，滋養豐富身心靈。
